和田珍味 のどぐろ一夜干し

大きいのどぐろを使用

最近ネット上でよく販売されているのどぐろ一夜干は割と小ぶりなものが多いです。

それに比べて和田珍味では、どこよりも大きいのどぐろを使用しています。

なぜかというと、のどぐろは大きい物のほうが断然美味しいからです。

魚は大きいものは大味などとよく言われますが、のどぐろに限って言えば大きさと美味しさは比例するのです。

大きくなればなるほど身も厚く脂ののりもよくなり、贅沢な味をご家庭でお楽しみいただけます。

脂ののりが良く、白身のトロといわれるほど大変美味しいのどぐろ。

和田珍味では、一年で最も脂ののったのどぐろだけを使い、新鮮なうちに一枚一枚ていねいに開き、一夜干にしました。

しっとり柔らかな上質の白身からにじみ出るホクホクとした独自のうまみは記憶に残る美味しさです。

頑張った自分へのご褒美、晴れの日のごちそう、大切な方への贈り物等に自信を持ってオススメします。

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